لتجنب التسمم.. إليك أفضل الطرق للتخلص من المواد الكيميائية في الخضار والفواكه

يلجأ الكثير من المزارعين إلى استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية لإعطاء محصول ذو جودة عالية ومرتفعة.

لذلك دائماً ما ينصح بضرورة غسل الخضراوات والفواكه جيداً قبل تناولها لتجنب التسمم بتلك المواد.

وفي الآتي أفضل الطرق للتخلص من المواد الكيميائية في الخضار والفواكه

1- اختيار الثمار ذات الحجم الصغير من الخضار والفواكه

2- الحرص على انتقاء الخضراوات التي تنبعث منها رائحة نفاذة وذلك لأن تلك الرائحة دليل على عدم وجود الكيماويات بنسبة كبيرة، وتحتوى على الإنزيمات والخمائر.

3- غسل الخضراوات والفواكه جيداً وذلك عبر وضعها في الماء البارد المضاف إليه الملح. تنقع لمدة 15 دقيقة. فهذه الطريقة تخلصك من السماد والكيماويات الضارة المتواجدة داخلها.